(Recipe) Nugget Ayam

Rating:
Category:	Other

Postingan dari lapak sebelah.
Udah lama sih, tanggal 11 Nopember taun lalu. Dulu teh ragu-ragu mau mosting ini teh. Tuda ge asa teu pede kumahaa kitu... da tara masak tea ti kapungkurna teh.
Naa... yen ayeuna lami tara mosting nu baleg *halah punten janten rumaos kasar yeuh*, mumpung keur salse abdi repost waelah


Aselinya kaka ipar saya dapet resep nugget dari internet. Berhubung orangnya suka coba-coba resep, jadilah saya ikut ngrewangi bikin nugget. Bahan-bahannya lumayan sih, hampir swalayanan semua belinya. Mangga dicobian ku sorangan di bumi, nya...

Bahannya:
- 1/2 kg daging ayam
- 1 sendok gula pasir (pokoknya dikit aja)
- 3 buah roti tawar (buang kulit keringnya) yg sudah disuir-suir
- (option) 1 buah wortel dipotong suir-suir
- 3 butir telur ayam
- parutan keju chedar
- 1 kotak kecil susu fullcream (kami pake susu ultra yg biru itu looooh)

Bumbu:
merica dan bawang putih sesuai selera
(kami pakai mericanya lumayan banyak dan 4-6 siung bawang putih)

Caranya:
- daging ayam digiling (boleh juga diblender)
- campur semua bahan termasuk bumbu yg sudah ditumbuk, aduk sampai rata (kejunya cukup 1/4 - 1/2 batang aja yaa)

Setelah adonan telah tercampur, masukkan ke dalam loyang untuk dikukus. Jangan lupa loyangnya dikasih mentega dulu biar ngga nempel :)

Tunggu air mendidih, barulah masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci. Sebaiknya tutup panci diberi kain agar air uapnya tidak menetes ke adonan. Tunggu sekitar 30 menit, kemudian angkat dan tiriskan dulu:

Pe-nugget-an:
- potong-potong isi nugget memanjang (besar/kecil sesuai selera
- celupkan potongan-potongan itu ke dalam telur, lalu taburi dengan tepung roti
- goreeeenggg....
- angkat dan tiriskan

Saran saya, tepung rotinya yang halus aja. Kemarin itu kaka ipar bikin yang kedua kalinya. Yeaa... lumayan... walau bentuknya gak nugget-nugget amat
Agak repot... iya, memang. Tapi mengingat mengurangi kadar macem-macem yang kadang ditambahin para oknum penjual makanan... juga ngurangin MSG dalam makanan, bolehlaaah dicoba.

Hahaha... tempat saya ga ada 'recipe' jadinya masuk review ajah
Selamat mencoba.